Chargé de mission QHSE H/F - Equipe Restauration (stage)
Objectifs
La Puyfolaise de Restauration recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2025 !
Pour cela, nous recrutons un chargé de mission QHSE H/F en stage longue durée pour nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.
Type de contrat : Stage de mars à août 2025 (6 mois)
Horaire : 35h/semaine, temps plein
Localisation : Puy du Fou, Les Epesses (85)
Avantages : stage rémunéré, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...
Missions
En tant que chargé de mission QHSE, rattaché à la responsable Qualité, vos missions seront les suivantes :
Vous mettez en place un système d’accueil hygiène sécurité sous forme de formation dématérialisée (questionnaire, vidéo en ligne)
Vous assurez le suivi et l’application du plan de maîtrise sanitaire dans le respect des règles d’hygiène
Vous conseillez, sensibilisez et accompagnez les équipes au quotidien
Vous participez à la gestion des demandes de menus spécifiques (allergies, intolérances, etc…)
Vous accompagnez les équipes en cuisine dans le cadre du renouvellement et suivi des huiles de friture
Vous participez à la gestion des EPI et des pharmacies des restaurants
Vous effectuez le suivi et reporting des indicateurs de sécurité
Profil recherché
Expérience nécessaire
Compétences requises
Une expérience en audit ou reporting facilitera votre adaptation à ce poste
Une première expérience en restauration ou en agroalimentaire est un plus
Titulaire ou en cours d’obtention d’un diplôme en liens avec la QHSE
Être véhiculé serait un plus
Qualités requises
Rigueur
Esprit de synthèse
Sens de l’organisation
Sens de la communication et de la pédagogie
Esprit d’initiative
