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Publié le 22/10/2024

Cuisinier H/F

- Stage 6 mois -
France
Type de contrat Stage 6 mois
Secteur
Restauration
Lieu
Les Epesses
,
France

Objectifs

La Puyfolaise de Restauration recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2025 !

Pour cela, nous recrutons un cuisinier H/F en stage longue durée pour l’un de nos points de restauration sur le site du Puy du Fou.

Type de contrat : Stage de mars à août 2025 (6 mois)

Horaire : 35h/semaine, temps plein

Localisation : Les Epesses (85)

Avantages : stage rémunéré, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, ...

Missions

En tant que cuisinier, rattaché au responsable de cuisine, vos missions seront les suivantes :

  • Vous assistez les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats (tâches préalables à l’élaboration des mets et participation à la confection des plats et desserts)

  • Vous participerez aux opérations de nettoyage et à l’entretien de la cuisine et des matériels

  • Vous effectuez la réception et le stockage des denrées alimentaires

  • Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

Formations et diplômes

Titulaire ou en cours d’obtention d’une formation BAC +2 / +3 en école hôtelière ou école culinaire

Expérience nécessaire

Débutant

Compétences requises

  • Une première expérience en restauration est un plus

  • Connaissance des normes HACCP

Qualités requises

  • Créativité

  • Esprit d’équipe

  • Sens de l’organisation

  • Sens de la communication et du relationnel

  • Dynamisme et polyvalence

Informations complémentaires

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Oui
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