Majordome - Le Grand Tour - H/F
Objectifs
Assurer un service haut de gamme, personnalisé et immersif auprès des voyageurs du Grand Tour, en garantissant l’excellence de l’accueil, de la restauration, de l’hébergement et de l’expérience client à bord du train.
Missions
Relation Client :
· Assurer un service sur-mesure haut de gamme et adapté à notre clientèle exclusive en ligne avec la signature de service du Grand Tour
· Etablir un contact privilégié et personnalisé avec nos voyageurs en étant à l’écoute de leurs attentes
· Permettre une immersion complète pour nos hôtes dans les années 1900
· Selon vos appétences, vous pourrez prendre part à certaines actions du spectacle immersif
Restauration :
· Réaliser la mise en place, et le service à table à bord de notre voiture restaurant
· Conseiller afin de guider le choix du voyageur (œnologie, mixologie …)
· Assurer la prise de commandes
· Préparer et assurer le service des petits-déjeuners
· S'assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
· Réaliser la mise en place et le service au bar
· Assurer le lavage, le séchage et le rangement de la vaisselle.
Hébergement :
· S’assurer quotidiennement de la propreté du train
· Remise en état des cabines à blanc et en recouche, effectuer le service de couverture
Profil recherché
Formations et diplômes
• BTS Hôtellerie-Restauration et/ou diplôme de barman/ mixologue
• 2 années d'expérience minimum dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration gastronomique
Expérience nécessaire
Compétences requises
Excellente connaissance des règles du service en salle avec une maîtrise des arts de la table et du dressage raffiné
Maîtrise des normes HACCP
Parfaite maîtrise de l’anglais
La connaissance d’autres langues est un atout
Qualités requises
Excellente présentation et attitude irréprochable. Aisance relationnelle.
Capacité à anticiper les besoins des clients
Courtoisie, patience et diplomatie en toutes circonstances
Dynamisme et motivation
Capacité à travailler en équipe
Rigoureux, méthodique, efficace, organisé
Discrétion et respect de la confidentialité
Informations complémentaires
Rémunération
Langues requises
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Autres Informations
Organisation du poste :
Nature du contrat : CDD en forfait jour
Début de contrat : 1er trimestre 2027
Durée de contrat : 8 mois
Organisation du travail : Travail à bord d’un train croisière, en équipe, sous la responsabilité du Directeur de Bord et des chefs majordomes.
Lieu : Formation en Vendée et/ou à Paris ; départ et retour du train à Paris.
Rémunération : 2100€ brut/ mois
Responsable hiérarchique : Directeur de Bord et chefs majordomes
Spécificités du poste :
Travail à bord d’un train croisière de luxe, au contact d’une clientèle internationale et exigeante.
Horaires et rythme adaptés à l’exploitation du voyage de six jours et cinq nuits.
Poste nécessitant polyvalence, excellente présentation et respect strict des standards de service haut de gamme.
